De la laitue romaine serait en cause dans une contamination par l'E. coli

Les autorités de la santé publique dans la région de Niagara ont indiqué qu'une série d'enquêtes et d'analyses très raffinées ont permis d'établir que la laitue romaine serait la source de la contamination.

Jusqu'à présent, on compte 88 cas confirmés ou probables de contamination à la bactérie E. coli O157:H7 dans les régions de Niagara, Halton, Guelph et Waterloo. Des tests en laboratoire ont permis de déterminer que tous les cas dans ces quatre régions portaient les mêmes empreintes génétiques.

Deux restaurants, M.T. Bellies, à Welland, et The Little Red Rooster, à Niagara-on-the-Lake, ont été liés à la contamination par la bactérie E. coli qui a affecté la région. La semaine dernière, ces deux établissements ont pu rouvrir leurs portes, après avoir dû les fermer pour que des enquêtes puissent être menées.

La majorité des 14 cas de contamination confirmés dans la région de Niagara a été liée à un des deux restaurants. Mais la laitue romaine demeure tout de même la cause la plus probable pour tous les autres cas non confirmés, a indiqué un médecin-hygiéniste adjoint.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments tentera de déterminer si les deux restaurants partageaient un même point de distribution pour les produits agricoles.